Coeur d'énergie aux pruneaux, amandes, linette et spiruline, vegan

Des petits coeurs très appréciés par mes hôtes pour les mettre en forme de grand matin!

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recette Coeur d'énergie aux pruneaux, amandes, linette et spiruline, vegan

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 12 coeurs:
20g de dattes
80g de pruneaux dénoyautés*
1cs de linette (boutiquelinette.fr)
60g d'amandes*
10g de cranberries séchées*
1cc de spiruline en poudre*
noix de coco râpée*

Préparation:

boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (1)


boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (2)


boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (3)


boule énergie pruneaux amandes linette et spiruline (4)


Placer les amandes dans le bol du mixer et mixer.
Ajouter tous les ingrédients, à l'exception de la noix de coco râpée et mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène et "collante".
Faire un petit boudin et le couper en tranches.
Parsemer le fond des coeurs silicone de noix de coco râpée.
Placer les tranches dans les moules et tasser un peu.
Laisser durcir 1 heure dans le frigo.


NB : Si l'ensemble est un peu trop collant, ajoutez un peu de linette ou d'amande et remixer le tout.
Si l'ensemble n'est pas assez collant, ajoutez un peu de pruneaux ou de dattes ou de cranberries et remixer le tout.


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/09/23/37551413.html

Une portion (env. 40 g) :
Calories 165 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 14,5 g   Lipides 7,7 g  

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