Pâte papillon à l'encre de sèche aux champignons et lardons

J'aime beaucoup ces pâtes qui sont si bien décorées. Je les ai cuisinées de manière très simple.

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recette Pâte papillon à l'encre de sèche aux champignons et lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250g de farfale al nero di seppia*200g de champignons cuits125g de lardons2 gousses d'ail dégermées1 petit oignon émincé1cc d'estragon*20cl de lait de cocosel, poivrepersil frais ciseléParmesan*

Préparation:

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Dans un poêlon, avec un peu de graisse, faire revenir l'oignon émincé.
Ajouter les gousses d'ail écrasées, les lardons et mélanger.
Laisser cuire sur feu doux, à couvert pendant 3 min.
Ajouter le lait de coco, l'estragon, la marinade, les champignons et mélanger.
Rectifier l'assaisonnement.
Laisser cuire sur feu doux, à couvert pendant 5 min.
Égoutter les pâtes et ajouter la sauce.

Servir avec un peu de persil frais ciselé et du parmesan.

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/10/16/35761956.html


Une portion (env. 450 g) :
Calories 465 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 13,4 g   Lipides 31,4 g  

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Kilomètre-0

Je trouve que ton plat n'est pas si simple que cela En tous les cas, ca devait être un régal
Gros bisous

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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