Soupe à l'oignon gratinée

Par le froid qui règne, une bonne soupe à l'oignon, super facile à réaliser!

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recette Soupe à l'oignon gratinée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Gros oignons3 Gousses d'ail1Cs de farine750Ml d'eauSel PoivreRas el hanout*Fromage râpé3 Tranches de painUn peu de graines de tournesol (facultatif)Un peu d'herbes sèches (facultatif)

Préparation:

Émincer les oignons et les gousses d'ail dégermées.
Les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile, sur feu doux, pendant 5 min tout en mélangeant.
Ajouter la farine, mélanger et mouiller avec l'eau.
Épicer selon votre goût.

Laisser mijoter à feu doux pendant 40 min en vérifiant la cuisson de temps en temps.
Faire griller les tranches de pain.



Verser la soupe dans les bols, placer la tranche de pain grillée, parsemer de fromage râpé.

Enfourner sous le gril, le temps que le fromage colore.
Déguster dès la sortie du four.
Garnir selon vos envies.
Attention, c'est chaud !


NB : rien de plus simple ! Mais ça réchauffe !

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/12/13/35921849.html

Une portion (env. 390 g) :
Calories 127 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 23,2 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

cccuisine

Sympa la tranche de pain grillé avec le gruyère, je note, merci

Mamyloumich

A cette époque, elle est au menu. Bisous ma Ponpon

rosinette

Mon mari adore

Cuisineplaisir

Un classique d'hiver qui ne se démode pas, très belle présentation

Doudou42

J'en fais souvent et c'est un délice

Doudou42

J'en fais souvent et c'est un délice

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    cccuisine a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

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