Pâte à choux!
Une recette d'accompagnement proposée par melle caprice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1/4L d'eau4 oeufsune pincée de sel30g de sucre125g de beurre150g de farine
Préparation:
Faire chauffer l'eau, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Des la première ébullition, hors du feu, mettre la farine en un seul coup et mélanger vigoureusement. Remettre sur le feu pour la dessécher jusqu'à ce que les bords se détachent de la casserole. Ensuite, ajouter un à un les oeufs et mélanger. Mettre dans une poche à douille (ou à défaut un sac de congélation) faire des petits tas de pâte et cuire 20 min à 210°C. Ils doivent être doré et croustillant !
Vous pouvez les fourrer avec ce que vous voulez (moi j ai mis de la crème pâtissière au nutella).
Mots-clés: pate à choux beurre gouter
Une portion (env. 130 g) :
Calories 308 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 21,5 g
Lipides 20,2 g
Publié par melle caprice
