ENTREMET A LA FRAISE

Une recette de dessert simple et rapide par melayers

  • Recette de cuisine 4.33/5
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recette ENTREMET A LA FRAISE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

130G de fraises décongelées ou fraîche8 Cuillère à café d'édulcorant3 Cuillère à café de gélatine express en poudre1 Barquette fromage blanc 0 0/01 Blanc d'oeuf10 Boudoirs

Préparation:

Décongeler les fraise, les écraser à la fourchette ou les mixer, ajouter 3 cuillières à café de gélatine et 4 cuillères à café d'édulcorant.


Sucrer le fromage blanc avec 4 cuillères à café d'édulcorant.


Bien mélanger les fraise et le fromage blanc.


Battre les blancs en neige ferme. Le mélanger délicatement à la préparation précédente. Prendre 4 petit ramequins, les recouvrir de film étirable en tassant bien dans le fond et en faisant d'éborder largement.


Couper chaque boudoir en 3 morceaux avec un couteau bien aiguisé pour ne pas les casser.


Écraser les 2/3 restants, mettre au milieu de chaque ramequin 1 cuillère à soupe de préparation à la fraise, tapisser les bords avec 7 morceaux de boudoir, compléter avec le reste de la préparation, saupoudrer avec les boudoir écrasés, rabattre le film platique.


Mettre les ramequins au réfrigérateur pendant 8 heures en les recouvrant d'une assiette retournée avec un poid dessus.


Mots-clés: ENTREMET A LA FRAISE

Une portion (env. 60 g) :
Calories 107 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 18,6 g   Lipides 0,0 g  

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Gwenn

DÉLICIEUX !!!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Gwenn a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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