Figues rôties sur coulis de fruits exotiques
Un régal que ces figues evelyne - siaskas
10 Commentaires
171 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Figues fraîches - Pour 1 personne 2
- Sucre cristallisé 1 cuillère à soupe
- Coulis de fruits exotiques 1 boîte
- Glace vanille - Boule
- Paillettes de chocolat - Quelques
Préparation
-
Étape 1Entailliez vos figues sur le dessus, saupoudrez de sucre cristallisé et mettez au four th7 (210°C) pendant 15 minutes.
-
Étape 2Une fois caramélisées, déposez-les sur le coulis de fruits exotiques.
-
Étape 3Accompagnez de la boule de glace et des paillettes de chocolat. Le goût froid et chaud est très agréable.
Mots-clés: figues, fruits exotique, glace, vanille
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin doux et moelleux, avec des arômes de miel et de fruits exotiques qui complètent parfaitement le goût sucré des figues rôties.
- Gewurztraminer: Un vin aromatique avec des notes de litchi et d'épices, qui se marie bien avec le coulis de fruits exotiques et la glace vanille.
- Moscato d'Asti: Un vin pétillant léger et sucré, qui apporte une fraîcheur agréable et équilibre la richesse des figues et de la glace.
Questions fréquentes
Choisissez des figues qui sont fermes mais légèrement souples au toucher, avec une peau lisse et sans taches. Une bonne odeur sucrée est également un bon indicateur de maturité.
Oui, vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable ou un édulcorant de votre choix, mais ajustez la quantité selon votre goût.
Vous pouvez utiliser un coulis de mangue, de passion ou un mélange de fruits tropicaux selon vos préférences.
Il est préférable de préparer les figues rôties juste avant de servir pour qu'elles soient chaudes et caramélisées. Le coulis peut être préparé à l'avance.
Conservez les figues fraîches au réfrigérateur dans un sac en papier pour éviter l'humidité, et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
La glace à la vanille est un excellent choix, mais vous pouvez également essayer la glace à la noix de coco ou à la mangue pour un goût tropical.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées, de la menthe fraîche ou même un filet de caramel pour plus de saveur.
Les figues doivent être cuites au four pendant environ 15 minutes à 210°C, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
Vérifiez les allergies aux fruits et aux produits laitiers pour la glace. Vous pouvez également adapter la recette pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Les figues sèches peuvent être utilisées, mais elles nécessiteront un temps de cuisson différent et peuvent ne pas avoir la même texture que les figues fraîches.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
choupette018
Une belle recette mais pour l'essayer il faut que j'attende(avec impatience) la saison des figues. Je ne savais pas que l'on pouvait les mettre au congélo.
J'espère que cela ne t'embête pas car je t'ai prise comme amie.
Bises
anick
belle recette et originale , je vais vôter de ce pas
bizzz
sisirena
merveilluex!!!!!
bizzzzzzzz
soizic45
une belle recette de FIGUES un régal des gros bisous EVELYNE
katcelau
trop bon j adore les figues !!!je crois que siaskas a raison je l ai dit a catou il y a des fois ou l on peu voté mais je ne pense pas que cela marche a chaque fois!!!! j ai un doute !gros ba ...ma grande je vais retournai voir kat
siaskas
un régal que ces figues Evelyne !!!! je pense que l'on ne peut voter qu'une fois,c'est ce que j'ai constaté quand j'ai voulu revoter ce matin mais bon celà ne concerne que moi et peut-être mon ordi !!!!!!!!!! Bisous ma belle.
mijane
une tres joli recette 5/5 bizzzzzz,
j'ai fait voter mon petit fils et ma petite fille aujourd'hui sur mon ordi !bonne chance ,
patricia
magnifique!!bisous
catounette
Nous adorons les figues et il m'en reste encore quelques unes au congélateur,bises Evelyne
vece helena
combien de fois pouvons nous voter. je les fais hier. bises