Gaufres fourrées
Une recette de dessert très facile par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour la pâte à gaufre 500 gr de farine
30 gr de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
150 gr de beurre en dés
4 œufs
20 cl de lait
20 gr de levure de boulanger
Ingrédients pour le fourrage:
500 gr de cassonade
250 gr de beurre coupé en dés
3 cuillères à soupe de rhum brun
Préparation:
Préparation de la pâte :
Dans un bol, émietter la levure, ajouter les 30 gr de sucre, les 20 cl de lait tiède.
Dans robot, mettre le sel, la farine, creuser un puits et y ajouter.
Le mélange levure, lait, le beurre mou en dés, les œufs.
Bien mélanger et former une boule de pâte. Couvrir d'un torchon.
Et laisser reposer la pâte au moins 1 h 30.
Préparation du fourrage :
Mélanger le beurre mou, la vergeoise et le rhum. Réserver.
La cuisson :
Façonner des petites quenelles de pâte, les déposer sur une plaque farinée, Les couvrir d'un torchon et laisser poser de nouveau 30 mn.
Les cuire dans l'appareil à gaufre (petits trous) 2 par 2.
Lorsque les gaufres sont encore chaudes, les ouvrir en deux et Les garnir de la préparation beurre vergeoise.
Les aplatir légèrement et les laisser refroidir.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 701 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 65,2 g
Lipides 42,3 g
Publié par melayers
Votes
campanule, cuisineenfolie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
campanule
merveilleuse recette hummmmmmmmmmmm
ma belle après les fetes cela n'est pas sérieux hihihi
Mirabelle 54
Des gaufres qui m'ont l'air tout à fait excellentes,tu nous donne l'eau à la bouche ! On oublie quelquefois que des desserts tout simples soient si bons ! bravo !
Alexandra75
C'est que du bonheur
cece69
miam miam!!!!!
bisous
Christal
a les gaufres toute mon enfance merci de nous rappeler la recette. bises
Arnaud_84330
J'vais essayer ça le WE prochain .. merci à toi
Arnaud_84330
J'vais essayer ça le WE prochain .. merci à toi
hanor
je devrais arréter de regarder car je trouves toujours des recettes qui me plaisent,,bises
félicia
Bien appétissant!
jeanmerode
toute mon enfance,trop bon