Gratiné de charlotte et d'endive au reblochon

Servir bien chaud

  • Recette de cuisine 3.89/5
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recette gratiné de charlotte et d'endive au reblochon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Gratiné de charlotte et d’endive au reblochon1kg d’endive4 pommes de terre cuites en robe des champsLa moitie d’un reblochonUne petite barquette de lardons fins2 œufs entiers20cl de lait2 grosses cuillères de crème fraîcheSel, poivre, muscade

Préparation:

Sel, poivre, muscade.


Préparation


Épluchez vos pommes de terre, les coupez en rondelles, épluchez vos endive et les coupées en rondelle, les faire  revenir dans de la matière grasse, et laissez-les braisés légèrement, cuire tout doucement 15 minutes environ, ne pas oublier de mettre un couvercle.


Faites rissolez vos lardons et réserver, battre vos œufs avec le lait et la crème fraîche, salée et poivré, et la pincé de noix de muscade.


Disposez vos rondelles de pommes de terre sur le plat à gratin, mettre le fromage reblochon sur les pommes de terre, ensuite les lardons, puis les endives braisées, ajoutez les œufs battu sur le dessus, et finissez par un peu de reblochon, mettez au fout th7 (210°c) laissé cuire 15 minutes le temps que le plat réchauffe, et gratine.


Servir bien chaud.


gifs


Mots-clés: endive, lardons, oeufs, reblochon

Une portion (env. 430 g) :
Calories 195 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 21,7 g   Lipides 4,3 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

SEV.ENOCQ

ON A MANGE CA HIER SOIR ON AVAIT TROP D ENDIVES TROP BON!!!!SAUF QU ON A PAS MIS LES OEUFS AVEC LE LAIT ON A MIS QUE DU REBLOCHON JE LE FINIS POUR MA GAMELLE A MIDI!!!MERCI!

anick

une part pour moi !!! s'il en reste c'est trop bonnnnnnnnn bisou

carvalho maria

Hummm un bon et délicieux gratin ,toujours présent à ma table, quelle tableau magnifique bravo pour les deux, bonne soirée et un bon jeudi à toi aussi merci bissss

siaskas

très bon gratin....Ah melayers tu me chatouilles les papilles et me réjouis les yeux

sisirena

je trouve tout ça délicieux! merci e tbonne soirée

juarez-baysse josette

un tres bon gratin que je ne manquerai pas de faire.bizzzzzzzzz

catounette

Un bon gratin savoureux pour ce réchauffer,miam;merci à toi,bises

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