Verrines mascarpone aux fruits rouges et spéculoos
Une recette de verrines simple et rapide par melayers
12 Commentaires
310 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mascarpone 250 grammes
- Fruits des bois 1 sachet
- Biscuits de spéculoos 8
- Œufs 3
- Sucre fin 100 grammes
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Cassez les œufs et séparez le blanc des jaunes, mettez les jaunes d’œufs avec le sucre et battez-les jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone et battez-le vigoureusement.
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Étape 2Battez les blancs en neige et mélangez-les avec le mascarpone tout doucement.
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Étape 3Faites macérer les fruits rouges avec du sucre, broyez les biscuits, déposez du mascarpone au fond d’un grand verre, mettez des biscuits et recouvrez de mascarpone, arrosez le tout avec les fruits rouges.
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Étape 4Mettez le tout au réfrigérateur plusieurs heures.
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Étape 5Il me restait du mascarpone alors j’ai mis 50 g de farine et un demi-sachet de levure chimique, bien mélangez, beurrez des petites tartelettes, déposez une belle cuillère à soupe de pâte et mettez des fruits des bois surgelés avec un peu de sucre fin dessus, enfournez pendant environ 15 minutes à th6 (180°C).
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Étape 6
Mots-clés: dessert verrine, fruits rouge, mascarpone, spéculoos, verrine fruits, verrine mascarpone, verrines
Publié par melayers
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fruits rouges par d'autres fruits comme des mangues, des pêches ou des bananes selon vos préférences.
Les verrines se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de les couvrir pour éviter qu'elles ne prennent des odeurs.
Oui, vous pouvez préparer les verrines jusqu'à 24 heures à l'avance. Cela permet aux saveurs de se mélanger.
Vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 verrines selon la taille des verres utilisés.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes broyées pour un peu de croquant.
La préparation prend environ 30 minutes, mais n'oubliez pas de prévoir le temps de réfrigération.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits comme des biscuits sablés ou des biscuits au chocolat selon vos goûts.
Les blancs d'œufs sont bien montés en neige lorsqu'ils forment des pics fermes et ne tombent pas lorsque vous retournez le bol.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives sans œufs si nécessaire.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
melayers
1 pot de mascarpone bonne journée invité
Invité
pour moi il manque le poids de mascarpone ..merci de me répondre .Marie Anne
Mirèse
Merci pour ce partage
sisirena
ehhh! Mélayers, comme toujours on ne peut pas s'y passer de prendre une de tes verrines
merci
GUY59620
BONSOIR MELAYERS
ENCORE UN DELICIEUX DESSERT A DEGUSTER BIEN FRAIS
BYZZ
hiver
très beau dessert et jolies photos
siaskas
eh !!! par ici les bons desserts tu m'en mettras un de chaque ! Bisous
juarez-baysse josette
tres beau dessert,je prend une verrine et une tartelette c'est lheure de gouterbizzzzzzzzzz
Ana Luthi
Très joli dessert, j'adore les fruits rouges! Très bon samedi";O)
anick
pour moi aussi , une tartelette et une verrine que de bonnes choses ahhhhhhhh mangeons!mangeons!mangeons!c'est si bon ! bizoussssssssssss