Choux de Bruxelles et lardons au multicuiseur Philips

Servir avec des pommes de terre cuite en 6 min au micro onde

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recette Choux de Bruxelles et lardons au multicuiseur Philips

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de choux de Bruxelles200 g de lardons fumés1 brique de crème liquide (ici de la 12% parce que je n'avais plus que ça)4 pommes de terre1 pincée de noix de muscadeSel, poivre

Préparation:

500 G de choux de Bruxelles.


200 G de lardons fumés.


1 Brique de crème liquide (ici de la 12% parce que je n'avais plus que ça).


4 Pommes de terre.


1 Pincée de noix de muscade.


Sel, poivre


Retirer les feuilles des choux du dessus puis les rincer.


Déposer dans la cuve remplir jusqu'à 5 cm au dessus des choux.


Cuire pendant 8 min en mode "vapeur" (pour être économe, j'ai fait cuire dans le panier vapeur du chou blanc que j'avais prévu pour faire de la soupe, voir photo ci-dessous).


Passé ce temps, vider l'eau puis en remettre (faire cette cuisson en 2 fois permet une meilleure digestion, certains mettent en plus une pincée de bicarbonate dans la 1 ère eau de cuisson).


Saler et remettre le panier vapeur avec le chou blanc pour finir sa cuisson.


Cuire en mode "mijoter" pendant 15 min.


Rincer de suite les choux à l'eau froide ou dans une glaçante (eau +glaçons) afin de conserver leur belle couleur verte.


Rincer la cuve puis remettre les choux, les lardons crus, la crème liquide et la muscade, cuire en mode "réchauffer" pendant 15 min.


Servir avec des pommes de terre cuite en 6 min au micro onde (voir lien ci dessous).

Une portion (env. 190 g) :
Calories 180 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 15,0 g   Lipides 7,5 g  

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bress

Je fait cette recette pour midi j'en ai l'eau a la bouche rien que de lire la recette

Ils ont envie d'essayer

 117Invité, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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