Spaghettis au poulet cuit, version express

Une délicieuse manière de recycler un reste de poulet.

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recette Spaghettis au poulet cuit, version express

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre 1 petit oignon jaune, haché1/2 poivron1 c. à soupe comble de farine 1 1/2 tasse de bouillon de poulet réduit en sel 1 c. à soupe de concentré de tomate 3 tomates séchées dans l’huile, hachées 1/2 c. à thé d’origan séché 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne 1 1/2 tasse de poulet cuit Pâtes cuites pour deuxSel et poivre au goût 

Préparation:

1. Préparer la sauce. Chauffer un poêlon, y faire dorer l’oignon et les dés de poivron dans la matière grasse jusqu’à tendreté, environ 6 ou 7 minutes. Ajouter l’ail, cuire 1 minute, saupoudrer de farine, mélanger à la cuillère de bois et verser le bouillon. Porter à ébullition, la sauce épaissira, laisser cuire 2 minutes avant d’ajouter le concentré de tomate et les tomates séchées.

2. Parfumer d’origan et de poivre de Cayenne, ajouter le poulet cuit, puis, le persil ou la coriandre. Goûter, assaisonner au besoin de sel et de poivre.

3. Servir sur des pâtes cuites al denté.


Mots-clés: Bouillon de poulet, Pâtes longues cuites al dente, Poulet cuit, Tomates séchées dans l'huile

Pour 100 g :
Calories 512 kcal   Protéines 0 g   Glucides 2 g   Lipides 55 g  

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2 commentaires

Messidor

Bonjour Cuisinette, content que ça te plaise,
bonne fin de journée, au plaisir !

cuisinette

j'adore ton plat Messidor à bientôt.bises.

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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