Veloute de pois cassé

Une recette d'entrée proposée par miamsuperbon

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
51
recette veloute de pois cassé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr de pois cassé2 Litres d'eau3 Carottes2 Blancs de poireau6 Pomme de terre (moyennes)Crème épaisse1 Saucisse de morteau100 Gr de lardon fumerSel,poivre

Préparation:

Éplucher et netoyer les poireaux.


Éplucher et couper les pomme de terre et les carotte.


Mettre du beuure a fondre faire revenir les lardons et la saucisse (couper en deux).


Rajouter les carottes, puis les pomme de terre.


Mettre les pois cassé.


Rajouter les 3/4 de l'eau.


Saler, poivrer


Laisser cuire a feu doux pendant 40 mn.


Retirer la saucisse (réserver sur un plat).


Quand tous les légumes et les pois sont cuits.


Mixer au plongeur.


Rajouter la crème fraîche.


Et disposer des rondelles de saucisse sur chaque assiette.



Voilas une recette qui réchauffe et qui nourrit bien sa petite famille !!



Bon appétit a vous tous.





Pour 100 g :
Calories 44 kcal   Protéines 2 g   Glucides 5 g   Lipides 1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

campanule

belle recette,j'adore les soupe d'hiver

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.