BRIOCHE rapide au thermomix "" au robot ou a la main ""

Superbe recette merci pour le partage - reva

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
17 Commentaires
111
recette BRIOCHE rapide au thermomix "" au robot ou a la main ""

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

160 G de lait 1/2 écrémé 15 G de levure de boulanger 100 G de beurre 460 G de farine 80 G de sucre 3 Oeufs2 Cuil. De vanille liquide

Préparation:

Mettre le lait, le beurre (ramolli) et la levure dans le bol et programmer 2 mn 37° vitesse 3.




(Si le beurre n'est pas fondu, mixer 10 sec vitesse 4).




Ajouter la farine, les oeufs et le sucre la vanille liquide et programmer 2 mn 30 : pétrin.




Mettre la pâte dans un moule à cake et la laisser lever 20 mn dans le four préchauffé à 50 °C.



Laisser encore 5 à 10 mn continuer la levée à 80°C, puis faire cuire 20-30 mn à 180°C.




Bon appétit !!


J ai fait deux brioches dans deux moules moyen !! Si vous avez un grand moule c est bon !!! Vous pouvez la couvrir et la laisser lever 1 h 30 avec un torchon dessus et ne pas la mettre dans le four.


Vous pouvez faire cette brioche dans un robot normal ou a la main !!!! A vos fourchettes.





















Mots-clés: farine /levure / sucre / lait

Une portion (env. 120 g) :
Calories 370 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 50,7 g   Lipides 12,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

17 commentaires

katcelau

cc dana pardonne moi je n était pas a la maison et je n ai pas vue ton com .le temps de pose est de 2 h .bizz kat

DANA

Suite à mon commentaire, je tenais à vous dire que ma brioche est un franc succès. Merci pour cette recette. Bon après-midi

DANA

Bonjour,
Je suis en train de faire cuire mes deux brioches mais je dois vous préciser que vous avez zappé le temps de levée dans un saladier comme le montre la photo. Pourriez-vous s'il vous plaît nous le noter? Merci d'avance pour votre réponse rapide. Bon appétit

Marie-Caroline

Miam, je m’en vais essayer dimanche, j’ai le TM5... Merci pour la recette...

Chantal

Quelle farine peut-on prendre

katcelau

tout simplement mélanger les ingrédients dans l ordre comme sur la recette et respecter le temps de pose !! voila bizzz kat

Danyboon

Je n'ai pas de thermomix j'ai simplement au robot comment faire alors......?

fabienne

elle est magnifique

campanule

elles sont supers belles,je dois tester au plus vite,merci pour cette recette gros bisous

reva

superbe recette merci pour le partage

Votes

rosinette, Mamyloula et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 111Invité, Invité et 109 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.