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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
500 g de polenta
2 l de lait (ou 1 l de lait + 1 l d'eau)
500g de viande hachée
tomates (fraîches ou en boîtes)
épices (origan; herbes de Provence...)
fromage râpé ou mozzarella
Préparation:
Préparer une sauce bolognaise : faire revenir la viande hachée, saler, poivrer, mettre des épices (selon goût) et ajouter les tomates.
Préparer la polenta dan du lait, ou coupé avec de l'eau.
Verser la 1/2 de la polenta dans un plat à gratin, verser la sauce bolognaise, recouvrir avec le reste de la polenta, puis de fromage râpé ou de tranches de mozzarella.
Gratiner au four à 180°C (thermostat 6) environ 35 min.
Servir avec une salade.
Mots-clés: polenta
Publié par Mimi
