Fougasses lardons mozzarella

Elle me donne envie d'y gouter,elle est superbe - juarez-baysse josette

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recette Fougasses lardons mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Gr de levure fraîche100 Ml d'eau tiède15 Ml d'huile d'olive200 G de farine½ Cuillère à café de sel½ Boule de mozzarella50 Gr d'allumettes de lardonsHuile d'olive

Préparation:


Mélanger l'eau, l'huile d'olive et la levure, jusqu'à ce que celle ci soit entièrement dilué.



Ajouter la farine et le sel et pétrir une dizaine de minutesL.



Laisser poser au mois 1h dans un endroit tiède, couvert d'un torchond.





Préchauffer le four à 180°c.



Diviser la pâte en 2 et étaler chaque pâton, en leur donnant une forme ovale ou ronde.



Poser une premier pâton sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Parsermer de lardons et rapartir la mozzarella. Recouvrir du 2ème pâton et bien souder sur les bords.



Entailler dans la largeur 2 ou 3 fois la fougasse, en n'allant pas jusqu'au bords !!



Badigeonner d'huile d'olive et enfourner pour environ 20 /25 min.



À la sortie du four, badigoenner à nouveau d'huile d'olive.





Server chaud ou tiède.



bon appétit




http://mimielagourmande.over-blog.com/




Mots-clés: fougasse, lardons, mozzarella

Une portion (env. 220 g) :
Calories 556 kcal   Protéines 21,7 g   Glucides 69,3 g   Lipides 17,3 g  

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2 commentaires

juarez-baysse josette

elle me donne envie d'y gouter,elle est superbe!! bon week-end!

Christal

super cette recette merci

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