Brioche salée

Une recette d'accompagnement très facile par mimiemre

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4 Commentaires
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recette Brioche salée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pâte:
500gr de farine
-25 gr de sucre
-1 1/2 cac de sel
-25 gr de poudre de lait
-9 gr de levure sèche
-30 cl d eau tiède
-80 gr de beurre
Farce:
hachis
-1 oignon
-1 tomate
-1g d ail
-sel
-poivre
-paprika-curcuma

Préparation:

Mélanger le tout à part le beurre dans le bol du robot, pétrir 5 min y ajouter le beurre mou à température ambiante pétrir jusqu'à se que la pâte se décolle des parois laisser reposer min 2h dégazer forme des boule de 50 gr étaler en cercle et garnir de farce refermez en pinçant bien mettre de côté encore plus ou moins 30 40 min badigeonner d œuf et de lait et enfournez 200 °10 15 min.


Une portion (env. 290 g) :
Calories 628 kcal   Protéines 14,7 g   Glucides 93,9 g   Lipides 14,7 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

mimiemre

Très simple à faire Arnaud..merci beaucoup

arnaud6987

Ah oui ça on aime ...

mimiemre

Merci tiphaine ????

Tiphaine07

Belle idée les boules farcies, bravo !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

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