Chèvre Chaud sur Canapé

Une recette d'entrée facile par Mimimistic

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6 Commentaires
247
recette Chèvre Chaud sur Canapé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Belles tranches de pain de campagne (ou complet ou aux céréales) 1 Bûche de fromage de chèvre 150 G de gruyère râpé 250 Ml de lait 25 G de beurre 30 G de farine Sel Poivre 4 Brins de ciboulette hachée

Préparation:

* Préparez d'abord une béchamel :
- Faites bouillir le lait dans une petite casserole.
- Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et tournez vivement avec une cuillère en bois - laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne roux clair.
- Versez lentement le lait en fouettant vigoureusement le roux et portez lentement à ébullition en continuant à remuer pour éviter les grumeaux.
- Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux quelques minutes.

* Disposez sur chaque tranche de pain : 2 cas de béchamel, 3 rondelles de fromage de chèvre, du gruyère râpé, et un peu de ciboulette hachée.

* Mettez au four pendant 5 mn pour faire fondre le fromage et quelques minutes en position grill pour le faire gratiner.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 395 kcal   Protéines 20,9 g   Glucides 8,0 g   Lipides 28,9 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Le gall

je viens de faire cette recette c'est trop bon et facile à faire !

delicatessen

mmmmmmm! j 'aime aussi!! merci pour ce partage!

litrix38

accompagné d'une bonne salade ça doit être super bon, merci.

malamaire

Une version que je ne connaissais pas. A essayer d'urgence !!!

nadege

ca a l'air bon!!!

A tester rapidement

Doria

Cette tartine sortant du four est bien délicieuse !!!

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