Friture d'oeufs

Une recette de plat simple et rapide par Mimimistic

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1 Commentaires
76
recette Friture d'oeufs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Oeufs 100 G de porc maigre cuit 1 C. À s. De sauce de poisson 1 Échalotte 1 Oignon vert 4 Brins de coriandre fraîche Sel Poivre 4 C. À s. D'huile

Préparation:

- Battre les oeufs.
- Couper le porc en très fines lamelles.
- Émincer l'échalote.
- Hacher l'oignon vert et la coriandre.
- Mélanger tous les ingrédients à l'oeuf et verser le tout dans l'huile chaude.
- Faire cuire 3 à 4 minutes sans remuer.
- Retourner comme une crêpe et faire cuire de l'autre côté.
- Servir tout de suite.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 248 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 2,4 g   Lipides 19,0 g  

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Ça a l'air bon !

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Invité, Rachel

Bonjour, est-ce que l'on peut prendre autre chose que le porc, je ne mange pas de viande brune. Est-ce que vous avez une idée.

Rachel

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.