Galette Bretonne

Une recette de plat simple et rapide par mimine59

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recette Galette Bretonne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 12 crêpes : 250 gr de farine de sarrasin 50 de farine de blé 1 oeuf 1 cas d'huile sel et poivre eau
Pour la garniture : jambon gruyère râpé oeufs

Préparation:

Dans un saladier mettre les farines, sel, poivre mélanger un peu.


Ajouter l'oeuf, l'huile et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.


Laisser reposer 1 h ou plus.


Une ce laps de temps passé, cuire vos galettes.


Dans une poêle chaude légèrement huilée mettre une galette précuite.


Déposer au milieu du gruyère râpé, une tranche de jambon coupée en 2.


Y mettre un oeuf et à nouveau un peu de gruyère râpé et refermer la crêpe.


Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.


Servir aussitôt


Mots-clés: fromage, galette, jambon, oeuf

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5 commentaires

PATALVA

Galette vite réalisée , et quel régal . Merci .

la caille

que du bonheur !!!

ROSELINE 26

Ta galette donne envie mimine! Bizzz

campanule

j'adoreeeeeeeee

jeanmerode

belle et bonne galette

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