Gâteau magique à la noix de coco

Une recette de gâteau chocolatée par mimine59

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10 Commentaires
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recette Gâteau magique à la noix de coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre 1 cas d'eau 3 cas de noix de coco râpée 115 gr de farine 50 cl de lait
Pour la ganache : 15 cl de crème liquide 100 gr de chocolat noir

Préparation:


Préchauffer le four à 150°C.


Faire chauffer le lait avec la noix de coco et laisser tiédir.


Faire fondre le beurre au bain-marie ou micro onde.


Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.


Y ajouter le beurre fondu, la farine tamisée et le mélange lait/coco.


Monter les blancs en neige et les ajouter à la pâte puis mélanger le tout en laissant des morceaux de blanc en neige.


Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 50 mn.


Laisser refroidir complètement avant de démouler.


Préparer la ganache : faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat et attendre 1 mn avant de mélanger.


Verser la ganache sur le chocolat et saupoudrer de noix de coco râpée.


Puis laisser prendre au réfrigérateur.




Mots-clés: chocolat, noix de coco

Une portion (env. 240 g) :
Calories 594 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 47,2 g   Lipides 35,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

zorrette30

merci pour cette recette super bon !!!

marie-jo

je te la pique merciiiiiiiiiii

Ma truffe 2

miam,miam je prend bizzzzzzzzzzzzzzzzz

mimine59

Pour ma part je ne le fais pas au bain marie et c'est le 2ième que je fais je le met au four tel quel !!

mimi76

je vais faire ce gateau pour mon anniversaire faut il le faire cuire au bain mari merci

mimine59

faudra me dire le résultat merci à toi

Oh la gourmande

Oh il me tente carrément ton gateau je mes ta recette de côté
Merci beaucoup

mimine59

oui le gâteau à 3 textures c'est super bon tu verras

lyly59

A voir la photo , on dirait qu'il y a un flan puis du gâteau puis le glaçage .Il faut que je l'essaye !!!!!merci pour la recette.

Notre am❤ur de cuisine

J'ai fait le même ya pas longtemps c’était trop bon!!

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