Génoises ananas chantilly

Oh la la cela fait super envie, bravo c'est magnifique - Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
9 Commentaires
110
recette Génoises ananas chantilly

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

pour la génoise : 125 gr de farine 125 gr de sucre 1/2 sachet de levure 4 oeufs
Pour la garniture : 1 boîte d' ananas en morceaux 15 cl de crème liquide entière rhum ( facultatif ) pralin en poudre

Préparation:

Commencez par mettre la crème liquide et les fouets du robot au congélateur.


Préparez la génoise en séparant les blancs des jaunes d'oeufs.


Mélangez la levure et la farine.


Montez les blancs en neige et quand ils sont fermes y ajoutez le sucre en continuant de battre.


Baissez la vitesse de votre batteur et ajoutez d'un coup les jaunes d'oeufs et le mélange farine/levure.


Arrêtez très vite le robot pour éviter que le mélange ne retombe.


Préchauffez le four à 180°C.


Versez le tout dans un moule beurré.


Et enfournez entre 20 et 30 mn selon votre four.


Laissez refroidir complètement avant de le garnir.


Montez la crème liquide très froide en chantilly.


Et procédez au montage des ou du gâteaux.


Puis découpez à l'aide d'emporte pièce des ronds de génoises.


Dans l'assiette de service déposez un premier rond de génoise et l'imbiber du sirop de la boîte d'ananas et d'un peu de rhum (facultatif).


Mettre une couche de chantilly et y mettre des morceaux d'ananas.


Recouvrir d'un rond de génoise également imbibée.


Et couvrir totalement le gâteau de chantilly et couvrir le contour de pralin.


Terminez par de la chantilly sur le dessus et quelques morceaux d'ananas.


Mettre au frais en attendant la dégustation.


http://quandmiminecuisine.over-blog.com/


Mots-clés: ananas, chantilly, génoise, pralin

Une portion (env. 200 g) :
Calories 494 kcal   Protéines 14,1 g   Glucides 70,7 g   Lipides 14,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

9 commentaires

mimine59

Contente que ça t'es plu merci beaucoup

Crisboune

Testé sans alcool, absolument délicieux et léger. La génoise est bien réussie avec cette méthode. Bravo

Oh la gourmande

Oh la la cela fait super envie, bravo c'est magnifique

Ma truffe 2

super comme d'hab .bizzzzzzzzzzzzzzzz

mimine59

Faudra me dire le résultat bizz

Invité

super belle ta génoise !! moi j ai du mal a les reusir je vais tester la tienne bizz kat

mimine59

Merci les filles !!! bisous

Catalina

un délice

Votes

Notre am❤ur de cuisine, Catalina et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 110Invité, Invité et 108 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.