Pudding

Une fois refroidi c'est un vrai délice ;-

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recette Pudding

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

600 gr de pain rassis 1 litre de lait 3 oeufs 200 gr de sucre 100 gr de vergeoise brune 2 sachets de flan vanille impérial Raisins secs Rhum

Préparation:

La veille ou 1 heure avant faire macérer les raisins dans le rhum.



Mettre le pain en morceaux ajouter le lait en laissant bien tout absorber.



Dans un saladier mettre un peu de lait et dalayer la flan vanille, ajouter les oeufs battus, sucre et vergeoise.



Puis verser le tout dans le mélange lait-pain.



Mixé le tout grossièrement (moi j'ai fais à la fourchette).



Et ajouter en dernier les raisins et le rhum.



Préchauffer le four à 180° C.



Beurré un grand moule.



Enfourner pendant +/- 1h tout dépend de la puissance de votre four et l'épaisseur du pudding.



Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.



Une fois refroidi c'est un vrai délice .








Mots-clés: pain, pudding, raisins secs

Une portion (env. 260 g) :
Calories 385 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 67,7 g   Lipides 2,6 g  

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9 commentaires

mimine59

Merci à toi

véronique

Super bon merci pour la recette

mimine59

tu me diras le résultat

chantou14

Je viens de le faire en divisant la recette par 2 cela tient dans un moule a cake j ai diminué le sucre mais ajouté des ecorces d oranges confites et cuit au bain marie je pense que cela va être délicieux

mimine59

merci à tous dites moi ce que vous en pensez si vous le réalisez

jean yves

merci ça c'est du pudding

Dominique

Je fais toujours du pudding avec mes restes de pain. C'est délicieux! Comme je suis une très gourmande, je sers le pudding avec une crème anglaise assez liquide. A s'en lécher les 4 doigts et le pouce, comme on disait en Saône-et-Loire!

mimine59

merci à toi tu me diras le résultat

peppette

JE VAIS LE FAIRE MAIS AVEC BOCOU MOINS DE SUCRE CA A L AIR BIEN BON MERCI POUR TA RECETTE BIZZZ

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    véronique a trouvé ça délicieux!.
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    jean yves a trouvé ça délicieux!.
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    Dominique a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.

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