Crumble banane et coulis de fruits rouge à l'ylang-ylang

Et si vous n'avez pas d'huile essentielle, vous pouvez servir avec le coulis de fruits rouges nature ou alors du chocolat fondu

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Bananes, 50 G de farine, 50 G de cassonade, 50 G d'amande en poudre, 50 G de beurre, Un mélange de fruits rouges: Myrtilles et framboises par exemple, Sirop de sucre de canne et une goutte d'huile essentielle d'ylang-ylang

Préparation:

Couper les bananes et les mettre dans un plat à gratin.


Préparer le crumble en mélangeant la farine, la cassonade, la poudre d'amande et le beurre jusqu'à obtenir une consistance sableuse ; le répartir sur les bananes grossièrement sans le tasser.


Mettre au four environ 20 minutes à 180 degrés (le crumble doit être doré).


Préparer le coulis en mixant les fruits, le filtrer pour ôter les pépins ; mélanger la goutte d'huile essentielle d'ylang-ylang avec une cuillère à soupe de sirop de sucre de canne puis ajouter au coulis.


Servir une part de crumble avec le coulis.


Pourquoi pas ?: Faire revenir les bananes avec du beurre et les flamber au rhum.


Et si vous n'avez pas d'huile essentielle, vous pouvez servir avec le coulis de fruits rouges nature ou alors du chocolat fondu.


Bon appétit !


Une portion (env. 170 g) :
Calories 562 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 100,3 g   Lipides 10,2 g  

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