Tarte au sucre

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

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recette Tarte au sucre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

420 grammes de farine T5520 grammes de sucre15 grammes de levure fraîche15 centilitres de lait tiède120 grammes de beurre doux140 grammes de cassonade ou sucre vergeoise - garniture2 oeufs40 grammes de beurre - garniture18 centilitres de crème fraîche ou liquide - garniture

Préparation:

















  1. Mélangez la farine et le sucre. Faire un puits et versez la levure diluée dans un peu de lait, les œufs battus le reste de lait tiède et le beurre fondu. Incorporez peu à peu les ingrédients en partant du centre.



  2. 2

    Pétrissez la pâte au moins 10 mn vitesse 2. puis laisser lever 45 mn dans le bol à 25°C. Reprenez la pâte, chassez l'air en l'écrasant avec le poing et partagez là en 2 parts égales.



  3. 3

    Formez 2 boule avec chaque morceau et étalez à la main en un disque de 1 cm de hauteur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez le sucre, la crème et le beurre coupé en petits dés. cuire les tartes 15 à 20 mn dans four préchauffé à 180°.

















Une portion (env. 140 g) :
Calories 538 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 55,6 g   Lipides 25,6 g  

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3 commentaires

marylineH

Hmmm j'adore ce dessert

jeanmerode

c est trés bon la tarte au sucre

ladyofnight

jolie tarte au sucre

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

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