Gratin d'oranges

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recette gratin d'oranges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 oranges80gr de sucre en poudre15 cl de creme liquide4 jaunes d'oeufs2c a soupe de grand marnier.

Préparation:

Peler a vif les oranges;enlever toute la partie blanche des oranges puis la peau entre les quartiers. Reserver au frais dans un plat. Prechauffer le four a 210c. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse,puis ajouter la creme liquide et le grand marnier,bien melanger. Disposezles quartiers d'oranges en corolle dans 4 cassolettes individuelles. Repartir la preparation sur les oranges et les saupoudrer de sucre legerement pour qu'elles caramelisent mieux. Enfournez au bain marie pendant 10mn,puis 5mn sous le grill. Servir tiede.     Peut se faire avec des mandarines,ou des pamplemousses.


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