Gratin d'oranges

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

  • Recette de cuisine 4.80/5
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recette gratin d'oranges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Oranges80Gr de sucre en poudre15 Cl de crème liquide4 Jaunes d'oeufs2C a soupe de grand marnier.

Préparation:

Peler a vif les oranges ; enlever toute la partie blanche des oranges puis la peau entre les quartiers. Réserver au frais dans un plat. Préchauffer le four a 210c.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la crème liquide et le grand marnier, bien mélanger. Disposezles quartiers d'oranges en corolle dans 4 cassolettes individuelles. Repartir la préparation sur les oranges et les saupoudrer de sucre légèrement pour qu'elles caramélisent mieux.

Enfournez au bain marie pendant 10 mn, puis 5 mn sous le grill. Servir tiède. Peut se faire avec des mandarines, ou des pamplemousses.


Une portion (env. 230 g) :
Calories 280 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 31,9 g   Lipides 11,4 g  

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