salima38

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Riz facon tlitli algerien

Une recette de plat proposée par salima38

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h45

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Sauce:
Un poulet
2 oignons
4 gousses d'ail
1/2 d'une brique de tomate
6 oeufs
Feuille de persil
Legumes: 4 carottes- 6 pommes de terre- 3 courgettes - Pois chiche
Epices: Sel - poivre - paprika- coriandre poudre

Riz basmati

Préparation:

Faire revenir dans une marmite avec de l'huile dolive les oignons et le poulet. Ajouter ensuite l'ail et les épices. Faite revenir. Verser la sauce tomate. Laissez mijoter 5 min. Ajouter les carottes et les pommes de terre. Versez environ 1 litre d'eau. Et laisser cuire environ une heure jusqu'à que la sauce soit réduit et un peu plus épaisse.
Mettre les courgettes et les pois chiches (en boite).

Mettre a tremper le riz dans de l'eau salée pendant 30 min. Versez l'eau. Mettre dans une couscousière. Et cuire comme un couscous. Melangez le riz toute les 10 minutes.
Laissez cuire environ 30 minutes.

Mettre le riz dans un saladier, versez la sauce, mélanger.
Mettre les pois chiches et légumes Sur le dessus.

Bonne appetit !!

Mots-clés: plat algérien; riz; poulet

Une portion (env. 420 g) :
Calories 683 kcal Protéines 76,0 g Glucides 21,1 g Lipides 25,3 g

Publié par salima38

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