Gaspacho melon pêche tomate
Une recette d'entrée maison par Cuisineplaisir
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Melon (cavaillon)1 Pêche (pelée)1 Tomate mûre (pelée et épépinée)1 Càs de vinaigre de xérès2 Càs d’huile d’olive1 Càc de sucreSel Poivre. Quelques feuilles de basilic.
Préparation:
Préparer le melon et de la pêche.
Couper leur chair en morceaux.
Mixer le melon, pêche, tomate dans un mixeur.
Ajouter les autres ingrédients.
Mixer encore 1 min. jusqu’à obtenir une consistance homogène et liquide.
Ajouter de l’eau si le mélange est trop épais.
Placer au frais plusieurs heures.
Rectifier l’assaisonnement avant de servir si nécessaire.
Servir en entrée, ou apéritif, avec du basilic haché.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 69 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,9 g
Lipides 6,6 g
Publié par Cuisineplaisir
Merci !
Votes
- Pompon a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cuisineplaisir
Merci bjm91, ici nous avons eu très chaud ce dimanche (28-30°C)
En Belgique, c'est souvent bcp de rien... ou un peu de trop !!
Pompon
Très rafraîchissant pour les beaux jours ensoleillés qui arrivent