jeanmerode

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Filet de rouget courgette à la marocaine

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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10 Commentaires

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recette Filet de rouget courgette à la marocaine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Filets de rouget barbet Une grosse courgette Un citron 2 Cac de ras-el anouth Une de grains de fenouil Une d origan Huile d olive Une gousse d ail SelPoivrePluches de persil plat

Préparation:

Coupez en rondelles la courgette. recette Filet de rouget courgette à la marocaine Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile d olive, faites-y sauter les rondelles de courgette, sel, poivre. . Puis parsemez-les de ras-el-anouth et d origan. Ajoutez la gousse d ail écrassée. Mettre sur feu moyen une poele à poisson avec une cas d huile d olive. recette Filet de rouget courgette à la marocaine Faites-y cuire les filets de rouget des deux cotés, parsemez de grains de fenouil, sel, poivre. Coupez en dent de loup le citron. Dressez sur un plat de servie les rondelles de courgette, disposez dessus les filets de rouget. recette Filet de rouget courgette à la marocaine Décorez de pluches de persil plat et des demis citron.

Mots-clés: ail, courgette, fenouil, filet de rouget barbet, origan, ras-el-anouth

Une portion (env. 510 g) :
Calories 579 kcal Protéines 66,6 g Glucides 0,0 g Lipides 25,6 g

Publié par jeanmerode

Merci !

10 commentaires

Joelle

Je suis en train de le faire, ça a l'air délicieux, j'ai aussi ajouté une 'compotée' d'aubergines; Je vais faire un malheur avec ces rougets et ces courgettes ... Merci

samedi, 23 mai 2020, 17:18 # -