6 carottes1 poivron jaune2 courgettes1 blanc de poireau1 oignon270 g de ralette5 tranches de bacon4 tranches de coppaBasilicSelPoivreHuile d'olive4 grandes cuillères à soupe de crème liquide ici 7%
Laver les courgettes, poivron, poireau. Les couper en rondelles. Peler les carottes et l'oignon. Couper en rondelles. Dans une sauteuse, chauffer l'huile et mettre tous les légumes à cuire à feu doux. Sel, poivre, basilic. Mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson 25 minutes. Remuer de temps en temps. Les légumes deviennent fondants.
Dans un plat à gratin, déposer les légumes cuits.
Verser la crème fraîche.
Ajouter les tranches de coppa et de bacon. Recouvrir de fromage.
Enfourner à 180° pour 10 - 15 minutes environ. Le temps que le fromage soit fondu.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
7 commentaires
Anettes7024
Bonne idée en plus c'est si joliment présenté.
Mamyloula
superbe ton gratin bises
makiace
Super idée bravo !
GUY59600
un superbe plat et de bon ingrédients pas encore reçu cette news
très bon après-midi bisous
katcelau
c est super car c est moins gras que la vrai raclette !! bizzz kat
italmo
SUPER GRATIN DE LEGUMES
BISES
mimine59
un bon plat qui réchauffe