Travers de porc au coca cola

Une recette d'entrée excellente par momoz29

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
142
recette Travers de porc au coca cola

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de travers de porc (coupés en morceaux) 2 Verres de coca cola 1/2 Verre de sauce de soja1 Gousse d'ail 1 Cuillère à café de gingembre 5 Cuillères à soupe de vin blanc Huile d'oliveSel et poivre

Préparation:

-Assaisonner la viande puis la mettre au frais après avoir mit le vin blanc dessus et laisser mariner 30 min au frais.


-Mettre de l'huile dans une grande poêle.


-Faire dorer les travers de porc à feu moyen et les retourner régulièrement pendant 5 min.


-Quand la viande est assez coloré, mettre l'ail haché et le gingembre.


-Rajouter le coca et la sauce soja par dessus et bien mélanger le tout.


-Laisser mijoter sur feu doux avec un couvercle pendant 1 h environ.


-Servir quand vous trouvez les travers assez caramélisé.


Mots-clés: coca-cola, porc, sauce soja

Une portion (env. 370 g) :
Calories 419 kcal   Protéines 48,2 g   Glucides 7,4 g   Lipides 14,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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siaskas

Je te mets 5 coeurs pour cette recette momoz,la sauce au coca est excellente,merci pour le partage bisous.

Ils ont envie d'essayer

 142Invité, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.