FOIE GRAS + accompagnement

Une recette d'entrée maison par La Cuisine de Monica

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recette FOIE GRAS + accompagnement

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients (pour 1kg de foie gras) :,,

15gr de sel fin,
3gr de poivre blanc,
1 pincée de sucre,
1 pincée de 4 épices,
1/3 de verre à moutarde de Porto,
1/3 de verre à moutarde de Cognac,,,

Pour la compote d'oignons :,,

50g de sucre glace,
2 oignons,
2 c.à.s. de vinaigre balsamique,

Préparation:

Une portion (env. 50 g) :
Calories 59 kcal   Protéines 1,0 g   Glucides 8,1 g   Lipides 1,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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solange

une mamie qui sait bien espliguer les recettes qu'elles nous présente,on va  se régaler pour noel

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    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
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Ils ont envie d'essayer

 106Invité, Invité et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.