FRAISIER

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
98

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 - Biscuit Génoise,,3 œufs ,100g de sucre,100g de farine,,,2 - Crème Mousseline,,40cl de lait ,200g de sucre,2 œufs & 1 jaune,60g de Maïzena,200g de beurre mou,35g de liqueur de framboise,,,3 - Sirop de framboise,,10cl d'eau,125g de sucre,25g de liqueur de framboise,,+ pâte d'amande de plusieurs couleurs,coupée très fine (2mm) pour le dessus du fraisier.

Préparation:

Le fraisier par Monica. Un gâteau que vous avez toujours voulu faire mais toujours acheté dans une boulangerie, j'espère désormais que vous allez le réussir.

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Allez sur son blog pour trouvez les liens pour son facebook et le fan club créé : http://mamyscooking.blog4ever.com 

Toutes les vidéos de Monica, vous les trouverez en cliquant sur ce lien : http://www.dailymotion.com/playlist/xlt7q_davydeush_mamys-cooking 


Mots-clés: fraise pâtisserie boulangerie gâteau cooking grand mère musique coffe chef davydeush génoise

Une portion (env. 190 g) :
Calories 522 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 63,9 g   Lipides 23,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

jojo73

merci j ai reussi a le faire , il est tres bon, MERCI !!!

montrer nous d autre recette

domi 50

delicieux et super beau ce fraisier, merci monica

Ils ont envie d'essayer

 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.