FRAISIER

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes)

1 - Biscuit Génoise,,3 œufs ,100g de sucre,100g de farine,,,2 - Crème Mousseline,,40cl de lait ,200g de sucre,2 œufs & 1 jaune,60g de Maïzena,200g de beurre mou,35g de liqueur de framboise,,,3 - Sirop de framboise,,10cl d'eau,125g de sucre,25g de liqueur de framboise,,+ pâte d'amande de plusieurs couleurs,coupée très fine (2mm) pour le dessus du fraisier.

Préparation

Le fraisier par Monica. Un gâteau que vous avez toujours voulu faire mais toujours acheté dans une boulangerie, j'espère désormais que vous allez le réussir.

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Allez sur son blog pour trouvez les liens pour son facebook et le fan club créé : http://mamyscooking.blog4ever.com 

Toutes les vidéos de Monica, vous les trouverez en cliquant sur ce lien : http://www.dailymotion.com/playlist/xlt7q_davydeush_mamys-cooking 


Mots-clés: fraise pâtisserie boulangerie gâteau cooking grand mère musique coffe chef davydeush génoise

Une portion (env. 190 g) :
Calories 522 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 63,9 g   Lipides 23,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

jojo73

merci j ai reussi a le faire , il est tres bon, MERCI !!!

montrer nous d autre recette

domi 50

delicieux et super beau ce fraisier, merci monica

Ils ont envie d'essayer

 157Invité, Invité et 155 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.