FRAISIER
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes)
1 - Biscuit Génoise,,3 œufs ,100g de sucre,100g de farine,,,2 - Crème Mousseline,,40cl de lait ,200g de sucre,2 œufs & 1 jaune,60g de Maïzena,200g de beurre mou,35g de liqueur de framboise,,,3 - Sirop de framboise,,10cl d'eau,125g de sucre,25g de liqueur de framboise,,+ pâte d'amande de plusieurs couleurs,coupée très fine (2mm) pour le dessus du fraisier.
Préparation
Le fraisier par Monica. Un gâteau que vous avez toujours voulu faire mais toujours acheté dans une boulangerie, j'espère désormais que vous allez le réussir.
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Une portion (env. 190 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 63,9 g
Lipides 23,2 g
Publié par La Cuisine de Monica
2 commentaires
jojo73
merci j ai reussi a le faire , il est tres bon, MERCI !!!
montrer nous d autre recette
domi 50
delicieux et super beau ce fraisier, merci monica