Omelette à l'Oignon Façon Chef

J ai testé c est vraiment très bon merci yves - fred73

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
8 Commentaires
110
recette Omelette à l'Oignon Façon Chef

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

8 Oeufs 25cl de Crème fraîche4 beaux Oignons 10 Olives noires 1 nuage de Thym ou mélange d'herbes de Provence Sel Poivre du moulin 1cuillère à soupe d'huile d'Olives Chapelure.

Préparation:

*Émincez les oignons et les faire blondir avec les olives noires dénoyautées dans une poêle avec le filet d'huile.



*Durant ce temps ; Dans un grand saladier, battre les Oeufs avec la Crème, salez, poivrez et ajoutez les herbes.



*Quand les oignons sont bien dorés ; Versez le mélange "Oeufs Crème" dans la poêle et mélanger le tout en baissant votre feu.


IMPORTANT


*Ne faites pas autre chose en même temps comme certains (es), restez toujours à côté de votre Omelette en surveillant l'évolution de sa cuisson !


*Allumez le grill de votre four.


*Quand les bords de la préparation commencent a gonfler, soupoudrer de Chapelure et placez votre poêle sous le grill.



*Ajoutez des blancs en neige pour que votre préparation reste bien gonflée.


Accompagnez cette Omelette avec une belle salade verte et un petit rosé bien frais !


"Gardez toujours un petit reste pour un Tapas".






Que du bonheur.


Mots-clés: Omelette, Tortillas

Une portion (env. 270 g) :
Calories 405 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 8,1 g   Lipides 32,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

8 commentaires

fred73

j ai testé c est vraiment très bon merci yves

Drareg

J'en ai l'eau à la bouche......

Invité

Je ne l'i pas goute mais ca a l'air d'etre delicieux

madrilena

merci!!trop bon!!!

loumaloulou

Trop beau et trop bon ! tu es le plus fort !

YvesDeMarseille

 Merci Catounette!

Un bisou de Marseille

catounette

Cette belle omelette me parle! Avec une salade géniale et l'idée des tapas tout à fait sympathique(s'il en reste!) Merci pour ta cuisine qui chante avec toujours de bonnes saveurs et ce petit air du Sud...bises

william

Une telle bonne omelette, je prends tout de suite!miam!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 110fred73, Invité et 108 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.