Filet mignon de porc séché au piment d'espelette
Une recette de filet mignon délicieuse par motorola
6 Commentaires
80 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Filet mignon de porc 600 gr300 Gr de gros selPiment d'espelette
Préparation:
Enlever le gras du filet.
Le recouvrir de sel le laisser 8 h dans le bas du frigo.
Au bout de ce temps bien le rincer et l'essuyer.
Le frotter au piment d'espelette.
L'envelopper dans un torchon propre.
Fermer les deux extrémitées avec une ficelle bien serré.
Le laisser 21 jours dans le bas du frigo.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 17,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 2,7 g
Publié par motorola
Ça a l'air bon !
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, zouzou77990 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
natoche
Un délice !!!
azazael
vraiment très grande hâte d'essayer
Cepe04
Mon péché mignon merci pour cette super recette !!! Bises Céline
motorola
merci dany c'est gentil et il est délicieux pour une premiére , bises
Dany33
Alors il est bien réussi !! Il doit être très bon
pat89
que cela doit étre trés bon