Fricassée de poulet au carpaccio de truffes au cookéo

Magnifique ça donne faim .! - Cepe04

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recette fricassée de poulet au carpaccio de truffes au cookéo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de blanc de poulet50 Gr de carpaccio de truffes a l'huile d'olive2 Échalottes20 Cl de vin blanc sec 25 Cl de bouillon de volaille1 Cas de farine10 Cl de crème fraîche Sel poivre

Préparation:

Mettre l'huile d'olive des truffes dans la cuve du cookéo.


Épluché les échalottes et les émincé.


Faire suer l'échalottes avec les blancs de poulet coupé en morceaux.


Laissé dorer 2 mn en mode dorer en remuant avec une ceuilliére en bois.


Ajouté la farine le bouillon de volailles le vin blanc mélanger salé poivré.


Mettre sous pression 15 mn.


Ajouté la crème les truffes remettre sous pression 5 mn.



Une portion (env. 390 g) :
Calories 536 kcal   Protéines 62,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 19,6 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

pat89

c'est sublime ce plat

Cepe04

Magnifique ça donne faim !!!!

Dany33

Très bonne recette gastronomique je m'inviterais bien !
Bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

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 13Invité, La Cuisine des Minous et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.