Gateau anniversaire de ma petite fille

Superbe gateau et bonne anniversaire a votre petite fille - pat89

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recette gateau anniversaire de ma petite fille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le biscuit 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 25 gr de beurre 10 cl de lait 120 gr de sucre
Pour la ganache framboise 200 gr de chocolat blanc 140 gr de purée de framboise 15 cl de crème liquide 10 gr de beurre
Pour le nappage au chocolat 200 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 15 cl de crème épaisse

Préparation:

Faire le gâteau sépare les blancs des jaunes d'oeufs battre les jaune d'oeuf avec le sucre.


Ajouté le beurre fonde remuer mettre la farine et levure le lait tout en continuant de mélanger.


Monté les blancs d'oeufs en neige ferme les ajouté délicatement verser la pâte dans un moule a manquer en silicone mettre au four a 200 degrés pour 20 mn laisser refroidir le gâteau sur unr grille et le coupé én deux dans le sens de l épaisseur.


Faire la ganache faire chauffer la crème avec le beurre mettre le chocolat blanc casser en petit morceaux remuer pour le faire fondre ajouté la purée de framboise bien mélanger le tout mettre 1 h au frigo pour la faire prendre.


Faire le glaçage faire fondre le chocolat noir avec le beurre la crème épaisse remuer pour le rendre lisse et brillant.


Versé la ganache dans le gâteau bien l'étaler remettre l'autre moitié du gâteau dessus.


Versé le glaçage dessus et l'étaler avec une spatule.



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3 commentaires

Juste un oeuf

Comme il est beau ! Elle en a de la chance cette petite fille

Dany33

Il doit être délicieux ce gâteau ! Bon anniversaire à ta petite-fille

pat89

superbe gateau et bonne anniversaire a votre petite fille

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dany33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.

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 19di tullio, Invité et 17 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.