Roti de porc au cidre et ses légumes

Une recette de plat appétissante par motorola

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recette roti de porc au cidre et ses légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Rôti de porc échine1 kg 30050 Cl de cidre brut1 Oignon2 Courgettes1 Poivron vert4 Tomates15 Cl de coulis de tomateThymSel poivre

Préparation:

Éplucher l'oignon et le coupé en fine lamelle.


Mettre les lamelles d'oignon dans une cocotte allant au four.


Verser 20 cl de cidre mettre le rôti salé poivrer.


Le faire doré sur les deux faces 30 mn en l'arrosant souvent.


Lavé et coupé les courgettes en cubes.


Coupé et vidé le poivron le coupé en cubes.


Coupé les tomates en cubes.


Versé les légumes autour du rôti ajouté le coulis de de tomate, et le thym.


Versé le restant de cidre.



Mettre le couvercle sur la cocotte.


Laisser mijoter au four a 200 degrés 1h 30 en l'arrosant souvent.



Pour 100 g :
Calories 119 kcal   Protéines 9 g   Glucides 1 g   Lipides 7 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

makiace

Un beau rôti il me plaît avec tous ses légumes -

kekeli

beaucoup de légumes, j'aime ça !!

pat89

trés appétissant

Dany33

Très belle recette

LynnieS

Pour prochainement !

Votes

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
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    pat89 a trouvé ça délicieux!.
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    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

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