Velouté potimarron lardons fumé au robot cuisseur

Une recette de velouté délicieuse par motorola

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recette velouté potimarron lardons fumé au robot cuisseur

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Potimarron 2 pommes de terre1 Oignon100 Gr de lardons fumé1 Litre de bouillon de légumesSel poivreUn peu de crème fraîche

Préparation:

Épluché l'oignon et le haché avec le robot.


Faire doré un peu les lardond dans une poêle sans matière grasse.


Éplucher les pommes de terre les coupé en petit morceaux.


Lavé le potimarron et enlever les pépins.


Coupé le potimarron avec la peau en petit morceaux.


Mettre les légumes dans le bol du robot ajouté les lardons.


Le bouillon de légumes salé poivré.


Et porté a ébullition 25 mn a 120 degrés vitesse 1.


A la fin de cuisson mixer 1 a 2 mn vitesse 5.


Mettre un peu de crème fraîche dessus le velouté.


Une portion (env. 320 g) :
Calories 101 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 3,2 g   Lipides 3,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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14 commentaires

Tiphaine07

Assiette plus ou moins creuse à table, mug devant l'ordi ou bol sur la table basse du salon... et cocotte qui mijote sur le coin du poêle, tous les goûts sont dans la nature et heureusement pour moi qui ai tout testé (velouté tomate au petit déj. ce matin, juste avant le café et le morceau de millas)

arnaud6987

Moi perso ... J préféré une Bone soupe ... Qu'une bonne présentation ..
Joue bien Nathalie et fait nous profiter

motorola

merci tiphaine mon potimarron etait petit mais le velouté un délice
bon dimanche a vous tous motorola

Tiphaine07

MdR ! vous n'avez pas fini de chipoter tous les 2 (Dany & Arnaud)... Nathalie expérimente son nouveau jouet de cuisine, quand elle se sentira plus sûre d'elle elle fera des efforts pour avoir des présentations de veloutés de ouf, mais tout le monde n'a pas (non plus) la bonne taille de potimarron à convertir en soupière, bon dimanche à tous ! ♥

arnaud6987

@Dany: oui oui d'accord mais dans la recette, la peau est dans le potage!

Dany33

Arnaud tu enlèves la chair pour en faire de petites soupieres il faut avoir le temps par contre mais c'est tellement joli !

arnaud6987

@Dany: ça devient difficile ... l'écorce est dans le portage

Dany33

Surtout présenté dans l'ecorce du potimarron c'est trop joli

Marie et J-M 3411

je te la pique ... ma louloute adore ( le potimaron )

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 12cuisineenfolie, Marie et J-M 3411 et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.