Gratin aux Lardons et Courgettes

Une recette de gratin délicieuse par MPASSI

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recette Gratin aux Lardons et Courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 g de lardons fumés2 belles courgettesRiz cuit (un restant du frigo...)Gruyère râpéCrème liquideHuile d'oliveBeurrePoudre de ColomboCiboulette fraîchement ciselée1 gousse d'ailSel, poivre

Préparation:

Dans une poêle, déposez les courgettes épluchées et coupées en dés avec l'ail émincé et de l'huile d'olive. Laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez ensuite les lardons fumés, le riz, un peu de poudre de Colombo et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Remuez doucement durant la cuisson.


Retirez l'excédent d'eau des courgettes et lardons, puis incorporez-y la crème et quelques noisettes de beurre. Rectifiez l'assaisonnement et poursuivez la cuisson à feu doux deux minutes seulement.
Déposez la préparation dans un plat à gratin, recouvrez généreusement de gruyère râpé et passez au grill 10 minutes.


Dégustez bien chaud avec une salade verte...

Une portion (env. 410 g) :
Calories 618 kcal   Protéines 20,4 g   Glucides 4,1 g   Lipides 48,8 g  

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10 commentaires

Choubig

Testé et approuvé par tous.Excellent, à refaire

Ginie

Mpassy, tu as reconcilie toute la famille avec les courgettes! J'ai fait 3 fois ton gratin depuis que je l'ai decouvert ici grace a toi et il a remporte chaque fois un franc succes. C'est un vrai delice. Un grand merci a toi.

daniele dallon

C tres bon!!!!! A refaire

francisca07

excusez-moi je comprend pas la procédure du montage de cette recette merci de me m'expliqué merci

Invité

délicieux, les enfants adorent aussi.

Invité

Franchement délicieux!
Même si je n'avais pas de colombo et remplacé par du curry!
Avec dans mon frigo : une énorme courgette, du riz et des lardons : très bonne recette pour les restes mais aussi pour épater sa famille et ses amis.

miss35400

super comme recette très bonne j'ai juste rajouté un restant de bechamel pour ne pas la perdre c'est super

franck

j ai remplacer le lard par du thon nature c est un delice merci pour cet recette!!!!

vic

je l'ai préparé comme la recette indiquée cela était délicieux

merci encore

 

Invité

je l ai fait avec du ble c est aussi bon!

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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