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recette berkoukasse algeroise
entrée
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:

- 500g de berkoukesse
- 2 tomates.
- 1 oignon.
- 2 pommes de terre.
- 100g de petits pois écossés.
- 1 carotte.
- 1 courgette.
- 100g de fèves vertes.
-un poignée de pois chiches
- 2dl d’huile soit 1 verre classique.
- Poivre rouge.
- Du piment sec en poudre ou une lamelle de piment.
- 1 bouquet de coriandre. Sel.

Préparation:

Préparation:

Découper les légumes en gros dés. Les
faire revenir dans l’huile  les ognion avec un morceau de viande ses en veau et les tomates . Ajouter la coriandre hachée, le piment, le Poivre rouge et le sel.

Laisser cuire doucement une bonne vingtaine de minutes ajouter les pois chiches. Puis y joindre 2 litres d’eau et dès l'ébullition mettre les légume aprés un 15mn ajouter berkoukesse. Faire attention à la cuisson pour que les grains ne collent pas entre eux. Saupoudrer de coriandre et servir. avec de l'
huile d'olive

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Publié par massa

Ça a l'air bon !

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Invité

trop bon mais je le fait rarement mes enfant n aime pas trop dommage

abla

tres bon

roussane

c'est un plat traditionnel a base de pate qu'on roule à la main,merci de nous faire partager tes bonnes recettes massa!

melayers

SA PARAIT TRES BON MAIS QUESQUE C'EST QUE LE  BERKOUKESSE MERCI

Ils ont envie d'essayer

x16Invité, Invité et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    stesyl a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.