Flan aux courgettes

Une recette de flan facile et rapide par sirène

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

750 Gr courgettes 1 Oignon 1 Oeuf 2 C soupe de beurre salé 2 C à soupe de farine 250 Gr de faisselle 200 Gr de mimolette 50 Gr de cheddar 50 Gr de parmesan

Préparation:

Faire fondre le beurre dans une poêlle. Y ajouter les courgettes coupées en rondelles et l'oignon émincé. Laisser cuire doucement 10 min.


Ajouter la farine, le sel et le poivre.


Dans un bol, mélanger la faisselle et l'oeuf.


Dans un plat à gratin, alterner légumes, mimolette et cheddar. Recouvrir avec la faisselle. Parsemer de parmesan râpé.


Faire cuire au four 20 min à 200°C.


Déguster chaud avec une petite salade verte bien assaisonnée.

Une portion (env. 200 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 14,2 g   Glucides 4,0 g   Lipides 14,2 g  

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