Mes macarons ! c'est une première !

Une recette de dessert maison par Mylolo

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recette Mes macarons ! c'est une première !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

20G de sucre en poudre 2 Blancs d'oeufs 60G de poudre d'amandes 110G de sucre glace Quelques gouttes de colorants alimentaire.

Préparation:

Mixer ensemble finement le sucre glace et la poudre d'amandes, réserver.


Battre les oeufs en neige ferme en ajoutant le sucre en poudre lorsqu'ils commencent à prendre. Une fois les oeufs bien montés ajouter qq gouttes de colorant.


Tamiser la préparation sucre glace-amandes au dessus des blancs d'oeufs de façon progressive (en 3 fois) et mélanger entre chaque. Le mélange ne doit pas être trop épais ni trop liquide.


Dresser à la poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser "croûter" pendant 30 minutes.


Faire cuire 13 à 15 minute dans un four préchauffé à 150°c.


A la sortie du four, attendre qq minutes avant de les décoller. Faire refroidir.


Remplir les macarons de nutella, confiture, ganache....



Pour les conserver : dans une boite hermétique au frais.




Une portion (env. 40 g) :
Calories 153 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 21,2 g   Lipides 5,0 g  

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Ça a l'air bon !

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Tatie

bravos pour tes macarons.bisss.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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 47Invité, Invité et 45 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.