Blancs de poulet gratinés,au porto.

Faire gratiner le plat 15à20mn,et servir avec du riz

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recette Blancs de poulet gratinés,au porto.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs de poulet1Pte boite de concentré de tomate2Càs de farine1Pt pot de crème fraîche50Cl de bouillon de volaille1Verre et demi de porto300Gr de champignons de parisDu gruyère râpé(un sachet de 200gr).

Préparation:

Coupez les champignons en lamelles et les faire cuire dans un peu de beurre jusqu'à évaporation de leur eau puis les réserver. Faire bien dorer les blancs de poulet dans un bon morceau de beurre, salez, poivrez et réservez. Dans le jus de cuisson du poulet mettre la farine et mélangez, ajoutez le concentré de tomate, et lier le tout avec le bouillon de volaille, ajoutez le porto et la crème fraîche, mélangez le tout et laissez épaissir légèrement la sauce.

Dans un plat à gratin, mettre au fond les champigons, puis dessus les blancs de poulet, mettre la moitié du râpe sur la viande et versez la sauce et finir par le reste de fromage râpé. Faire gratiner le plat 15à20 mn, et servir avec du riz. Bon appétit.

 


Mots-clés: champignons, porto, Poulet

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11 commentaires

catounette58

moi c' est au four et apparemment nous allons nous régaler j ai parfumer toute la cuisine

Sandra

Super, on a beaucoup aimé!

Coralie

Je viens de faire ta recette en remplaçant les champignons par des oignons c'est super bon !

Invité

Facile et excellent

Néné31

Excellent ma femme m’en a fait hier très bon

Mamyloula

ou la la que ce doit être bon, je vais la faire dès que possible bises

FC62

AH la photo donne envie ! Je teste demain =)

trinette06

Chouette recette, originale. Merci

pentrez

Merci pour la recette. Je vais l'essayer avec de la pintade.

jeanmerode

alors voila une belle recette,bravo

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