Risotto aux petites crevettes grises.

Une recette de risotto proposée par lydie44

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4 Commentaires
121
recette Risotto aux petites crevettes grises.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (4 personnes):

1 Oignon, 350Gr de riz à risotto, 20Cl de vin blanc sec, 1 Litre de bouillon de volaille fait avec 2 cubes, 300Gr de crevettes grises, 10 Brins de persil,2 Cas de crème fraîche, (Parmesan, facultatif), Sel poivre, Quelques grosses crevettes pour la déco!

Préparation:

Dans une cocotte, faire chauffer 3 cas d'huile, ajouter l'oignon et le faire revenir, puis verser le riz et remuer sans cesse jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Ensuite verser le vin blanc et laisser cuire 2 mn à feu doux en mélangeant. Ensuite ajouter le bouillon chaud louche par louche en attendant que le riz absorbe le liquide, sans cesser de mélanger. En fin de cuisson, ajouter les crevettes, la crème fraîche puis le parmesan (ce n'est pas obligatoire) le persil, le poivre et très peu de sel car le bouillon est déjà salé. Bon Appétit.. Mettre les grosses crevettes réchauffées pour la déco..


Mots-clés: crevettes grises., grosses crevettes, Risotto, riz à risotto., vin blanc

Une portion (env. 460 g) :
Calories 464 kcal   Protéines 23,0 g   Glucides 64,3 g   Lipides 4,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

choupette two

ça c'est pour moi !!

Mirabelle 54

Alors là lydie j'arrive, je suis preneuse !

lydie44

C'est vrai quelles sont bonnes, trés goûteuses! Merci Rosinette, Bisous.

rosinette

les petit crevettes grises appelé" bouc "trop bon

Votes

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    choupette two a trouvé ça délicieux!.
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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 121Invité, Invité et 119 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.