Mousse de poire

Une recette de dessert maison par Myriam1985

  • Recette de cuisine 4.00/5
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1 Commentaires
65
recette Mousse de poire

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Poires 1 Blanc d’œuf 2 Cuillères à soupe de sucre roux 2 Cuillères à soupe de crème liquide 1 Cuillère à café d’agar agar 1 Cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation:

Mixer les poires.



Monter le blanc d’œuf en neige bien ferme.



Dans une casserole, faite chauffer pendant quelques minutes la crème avec l’agar agar et le sucre.



Il ne reste plus qu’à mélanger les poires, le blanc en neige, la crème et l’extrait de vanille et qu’à laisser reposer au frigo pendant 2h.


Mots-clés: agar agar, mousse, poire

Une portion (env. 110 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 24,4 g   Lipides 8,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Invité

J'ai testé dans une bûche et c'est très bon !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hiver a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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