Bannik ou pain inuit

Super recette c'est vraiment très bon :) je me suis régaler - mamzellebulle

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recette Bannik ou pain inuit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

300G de farine 2 Cuillères à café de levure chimique 1 Cuillère à café de sel 1/2 Cuillère à café de sucre Eau tiède Huile de friture

Préparation:

Le bannik ou bannique ou encore bannoch pour les écossais, est un pain inuit qu'on appelle aussi le pain du campeur ou du voyageur. Il est facile et rapide à faire, sans pétrissage. Et il peut même se réchauffer dans une poêle sans huile à feu doux. La version sucrée est faite de raisins secs ou d'autres fruits secs.



- Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un saladier et rajouter un peu d'eau tiède.


- Mélanger à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtention d'une pâte consistente et collante.


- Mettre l'huile à chauffer dans une poêle et disposer la pâte en gros tas dans le bain d'huile.


- Laisser cuire des deux côtés.



Vous pouvez le parfumer avec de la ciboule etc.


Mots-clés: bannik, pain

Pour 100 g :
Calories 339 kcal   Protéines 14 g   Glucides 63 g   Lipides 0 g  

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5 commentaires

Bchalendar

Super bon et super facile à faire miam

mamzellebulle

Super recette c'est vraiment très bon je me suis régaler!

Les recettes de Nanad

d'accord. tu verras, c'est croustillant à l'extérieur et moelleux dedans.

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    mamzellebulle a trouvé ça délicieux!.

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