Mee foon(vermicelles de riz) frit

Une recette de plat simple et rapide par Les recettes de Nanad

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Vermicelles de riz Saucisses chinoises (facultatif) Poulet ou viande Ciboule chinoise Carottes Chou Crevettes décortiquées et nettoyées Pak choï Oeufs Nuoc-mam(sauce de poisson) Sauce siaw(sauce de champignon noir-soja) Poivre Sel Huile neutre 2-3 Cuillères à soupe de vin de riz(facultatif)

Préparation:

- Dans une grande casserole, mettre de l'eau à bouillir.


- Y jeter les vermicelles, laisser 3-4 minutes et égoutter.


- Eplucher les carottes et les couper en fins bâtonnets.


- Hacher le chou finement.


- Couper finement la ciboule.


- Couper le poulet ou la viande en petits morceaux, saler, poivrer et les faire cuire dans.


Un peu d'huile.


- Faire de même pour les crevettes.


- Dans un wok, mettre 1 cuillère à soupe d'huile et laisser chauffer.


- Rajouter les carottes, la ciboule, le chou, le poulet ou la viande, les crevettes et les.


Saucisses. Mélanger le tout.


- Laisser cuire 1-2 minutes.


- Rajouter les vermicelles, la sauce nuoc-mam, la sauce siaw, le vin de riz ou 3 cuillères à soupe d'eau. Mélanger et laisser 2-3 minutes.


- Ajouter le pak choï coupé. Laisser cuire 2-3 minutes.


- Battre les oeufs en omelette, saler et faire cuire.


- Couper-les en lamelles et les disposer sur les nouilles au moment de servir.


- Accompagner de ma sauce à l'ail et de piments verts en pâte.


Mots-clés: mee foon, vermicelles de riz

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lafeecrochette

Une recette à tester absolument ! miam !!!!!

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    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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 269Invité, Christelle7 et 267 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.