Sablés noix pistache

Une recette de dessert chocolatée par nadysfood

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recette Sablés noix pistache

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200 G de noix concassées (prévoir 100 g de belles noix pas cassées supplémentaires) Un bol de sucre glace Un jaune d'oeuf 2 Bols de farine 250 G de beurre Une pincée de sel 5 Cuillère de lait Un petit pot de confiture 250 g Une tablette de chocolat noir Un bol de pistaches moulues

Préparation:

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace et la pincée de sel.
Rajoutez le jaune d'oeuf.
Puis progressivement la farine.
Puis les noix moulues puis mélangez le tout, toujours à la main.
Ramasez avec le lait.
Vous obtenez une belle pâte.
Laissez reposer 30 mn au frigo.

Une fois reposée, abaissez la pâte et faire des sablés d'environ 4 cm de diamètre.

Mettre au four les sables 15 : mn 150*C, pas plus, les sablés doivent rester blancs.

Une fois cuits, assemblez les sablés par deux, et les garnir de confiture (deux par deux).

Roulez les côtés du sablé dans la pistache moulue.

Faire ramollir le chocolat.
Posez une cuillère de chocolat moulue sur le sablé.
Et posez immédiatement un cerneau de noix.

Voilà vos sablés sont prêts à être dégustés !


Une portion (env. 230 g) :
Calories 1127 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 23,1 g   Lipides 104,0 g  

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