Baguettes de pain maison
Une recette d'accompagnement proposée par djoumana cuisine
1 Commentaires
108 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de farine
1 c à soupe de levure fraîche
3 c à soupe de lait en poudre
Du sel
2 c à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Préparation:
- Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients et ramasser la pâte avec l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte très mole.
- Laisser reposer 45 min.
- Fariner un plan de travail
- Façonner des petites baguettes et laisser encore reposer
- Préchauffer le four à 200°
- Enfourner jusqu'à ce que le pains soient doré
Une portion (env. 140 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 87,4 g
Lipides 6,8 g
Publié par djoumana cuisine
Ça a l'air bon !
flo
moi, ce que je vous conseille, et tout le monde apparemment fait cette erreur, c'est de ne surtout pas mélanger quoique ce soit dans la recette avec un ustensile en inox, ça "tue" une bonne partie de la levure, fraîche ou pas...la bonne vieille cuillère en bois ( c comme moi...vieille pas en bois...)